机械破碎法

机械破碎法主要分为研磨法、匀浆法。这两种方法中，细胞通过高的机械剪切力被破坏。热量的产生是该法的一个缺点，而且不容易规模放大:如果一种方法可以在实验室规模下操作，我们并不知道这种方法是否在大规模生产中可行。利用研钵、石磨、细菌磨球磨等器械所产生的剪切力将组织细胞破碎的方法。必要时可以加入精制石英砂、小玻璃球、玻璃粉、氧化铝等作为助磨剂，以提高研磨效果。研磨法设备简单，可以采用人工研磨，也可以采用电动研磨，常用于微生物和植物组织细胞的破碎。

机械破碎法是广泛应用的破碎方法，破碎机写在破碎流程中的阶段来分分为：粗碎破碎机，中碎破碎机，细碎破碎机。而常用的几大类破碎机中，反击式破碎机和锤式破碎机是属于以冲击作用为主来破碎脆性物料的机器，故常被称为冲击式破碎机。

两种破碎机的破碎方式都是破碎，所不同的是在反击式破碎机中，物料收到更多次的反复冲击而破碎，具有高频冲击的特点。两种破碎机的破碎比都很大，适合于破碎脆性物料。

破碎比大。冲击式破碎机（泛指反击式破碎机和锤式破碎机）的破碎比可达到50以上，而颚式破碎机，圆锥破碎机和辊式破碎机很难超过20。于是，在需要单段破碎的场合，例如水泥工业的石灰石破碎，冲击式破碎机使用十分普遍。

产品颗粒好。在冲击作用下，被破碎物料往往沿着其最脆弱层面碎裂，这种选择性破碎法，其颗粒呈立方体形态的概率较高，故冲击式破碎机产品的针片状百分比含量可低于10%，而颚式破碎机、圆锥破碎机和辊式破碎机等破碎机产品的针片状百分比含量会高于15%。于是，在需要立方体颗粒的场合。例如，高等级公路的防滑路面，通常采用冲击式破碎机来作为终破设备，生产混凝土骨料。

但是这两种破碎机的破碎方式工作原理也存在着一定的缺陷。由于冲击式破碎机是采用冲击原理破碎物料，其打击件，如：锤头、板锤、反击板等，在使用中磨损甚快。这种缺陷，在相当长时期内，限制冲击式破碎机的适用范围。只能用于中硬物料的破碎。不过随着新型耐磨材料的应用，已经推出硬岩反击式破碎机，打破了这种局限。